Руководство «Планировка кухни»

Содержание руководства:

Эргономика

Высота кухни

Глубина кухни

Зоны кухни

  1. Основные зоны кухни, их правильное название и расположение.
  2. Виды планировок.

Функциональность

Функциональность – это вместительность кухни. Одна из главных составляющих.

При проектировании кухни необходимо решить две основные задачи:

Удобно – это эргономика. Быстро и «куда спрятать» - это функциональность.

  1. Сравниваем одну широкую секцию и две узких. Почему широкая – более функциональна и насколько. Какой эффект получаем при использовании габаритных предметов.
  2. Размеры кухонной утвари – то, что менеджер должен знать наизусть и свободно оперировать цифрами при работе с покупателем: высота бутылки подсолнечного масла – 300-310мм. В данном ящике – не поместится… Так же рассмотрены предметы, располагаемые в верхних секциях.
  3. Нижние секции. Сколько полок должно быть и как можно увеличить вместительность.
  4. Глубина секции. Что происходит, когда экономим и сколько теряем в %. Как преподнести это клиенту.
  5. Верхние секции. Как увеличить функциональность – пример – решение от итальянской компании трео-кучина.
  6. Нестандартные решения для низких секций.
  7. Глубина верхних секций. Можно ли увеличить и насколько.
  8. Пеналы. Функциональность и почему их нужно использовать.
  9. Выдвижные ящики. На сколько увеличивается вместительность. Как влияет глубина – в %.
  10. Нестандартные решения – ящик 550мм для стандартной секции.
  11. Функциональность секции карго. Нужна ли она на кухне и миф о бутылке с подсолнечным маслом.

Элементы

Плита

  1. Зависимая и независимая.
  2. Проблемы зависимой плиты.
  3. Ящик под духовым шкафом – варианты исполнения. Нестандартные решения.
  4. Конструкция секции – варианты исполнения.
  5. Преимущества независимой техники. Примеры планировок.
  6. Разбор примера  планировки.
  7. Духовой шкаф в пенале – все возможные варианты исполнения.
  8. Печь СВЧ.  Варианты размещения встраиваемой СВЧ.
  9. Не встраиваемая СВЧ – проблемы размещения. Стандартные решения. Нестандартные решения.
  10. Варочная поверхность – минимальные расстояния до пенала и стены.
  11. Вытяжка – типы. Варианты исполнения для встраиваемой вытяжки.
  12. Минимальная высота расположения вытяжки от столешницы. Дизайн верха в одну линию.
  13. Воздуховод. Варианты расположения.

Мойка

  1. Алюминиевый поддон – почему он должен быть в секции под мойку.
  2. Функциональность секции под мойку. Оптимальная ширина секции.
  3. Система очистки воды – размеры и варианты размещения.
  4. Увеличение функциональности – нестандартные решения.
  5. Анализ размерного ряда секций – преимущества и недостатки.  В каких случаях применяется тот или иной типоразмер.
  6. Мойка с крылом и без крыла – сравнение.
  7. Конструкция секции под мойку.
  8. Материалы исполнения мойки – сравнение.
  9. Варианты монтажа – сравнение.
  10. Расположение мойки в углу – заблуждения и мифы.
  11. Как перенести мойку из угла в другое место – основные размеры коммуникаций и сантехнические нормы.
  12. Решение проблем переноса. Когда коммуникации уже выведены.

Основные варианты размещения мойки в углу:

  1. Сравнение вариантов. Преимущества и недостатки.
  2. Минимальные расстояния от мойки до пенала или стены.
  3. Функциональность угловой секции с мойкой – подробный анализ. Основная ошибка подавляющего большинства менеджеров. Как решить проблему изменением планировки. Правильное расположение.
  4. Мойка напротив окна. Основные варианты решения. Раздвижное окно и складывающийся смеситель.
  5. Выдвижные ящики под мойкой. Основные варианты решения. Обзор различной фурнитуры.
  6. Мусорное ведро. Основные варианты решения и их сравнение.

Сушка

Варианты размещения:

  1. Анализ каждого варианта, сравнение, преимущества и недостатки.
  2. Посудомоечная машина. Сантехнические нормы. Правильное подключение. Нестандартные решения.
  3. Стиральная машина.
  4. Встраиваемая стиральная машина – размеры, варианты установки.
  5. Отдельно стоящая стиральная машина. Варианты установки.
  6. Открытая стиральная машина – требования к проему, варианты установки, технологические размеры.
  7. Стиральная машина, закрытая фасадом. Размеры ниши. Проблемы, возникающие в данном варианте. Варианты решения.
  8. Схема подключения стиральной машины и сантехнические нормы.

Угол

  1. Развернутый и свернутый угол. Проблемы, связанные с этим.
  2. Варианты углов.
  3. Вариант1 – угол 90 град. Решение свернутого/развернутого углов. Все варианты типоразмеров секций. Сравнение. Схемы открывания фасада – преимущества и недостатки.
  4. Функциональность секции. Угловая фурнитура.
  5. Вариант 2 – L-образный угол.
  6. Основные недостатки. Размеры. Варианты исполнений. Специальная фурнитура. Конструкция секций в зависимости от фурнитуры.
  7. Свернутый/развернутый угол для L-образной секции.
  8. Вариант 3 – скошенный угол (45 град).
  9. Преимущества данной секции.
  10. Основные недостатки – подробный анализ.
  11. Видео-ролик с демонстрацией всех вариантов углов и  угловой фурнитуры.
  12. Верхние секции – варианты исполнений углов для верхних секций.

Верх

  1. Три схемы открывания верхних секций.
  2. Распашные дверцы. Размер фасада и эргономика.
  3. Зона дискофорта. Проблемы при размещении секции возле стены. Технологический зазор и методика его расчета. Варианты решения данной проблемы. Нестандартные решения.
  4. Фасады без ручек. Конструкция секции.
  5. Открывание вверх. Все варианты подъемных механизмов.
  6. Поворотный подъемник. Варианты исполнений. Размеры фасадов. Преимущества и недостатки. Основные проблемы.
  7. Складной, откидной и вертикальный подъемник. Схемы открывания, преимущества и недостатки.
  8. Фасады без ручек.  Нюансы для верхних секций.
  9. Раздвижные фасады. Преимущества и недостатки.
  10. Функциональность верхних секций. Рекомендации по проектированию.
  11. Проблемы проектирования – самые популярные ошибки. Разбор ошибок.
  12. Ошибка №1 – верх повторяет низ. Анализ.
  13. Ошибка №2 – верх от стены-до стены. Нестандартные секции. Анализ - решения.
  14. Разбор типичных примеров.
  15. Пример1 – линейная кухня с нестандартной секцией 370мм (от стены-до-стены). Два варианта решения.
  16. Пример 2. Кухня с фасадами – открывание вверх. Нестандартная секция 750мм. Классическое решение проблемы.

Ящики

  1. Понятие кратности. Кратность 5 и 4.
  2. Все варианты исполнений с кратностью 5.
  3. Все варианты исполнений с кратностью 4.
  4. Популярная ошибка – разная кратность в одной кухне.
  5. Выбор кратности в зависимости от дизайна.
  6. Кратность и функциональность. Сравнение. Рекомендации по выбору.
  7. Внутренние ящики – возможности. Решение проблем функциональности. Ручка-поводок для ящика под столовые приборы.
  8. Нестандартные решения – ложный фасад. Решения дизайна на примере – два варианта.
  9. Ящики возле стены – технологические зазоры и факторы, которые нужно учитывать.
  10. Карго – функциональность, варианты исполнения.
  11. Выдвижные ящики в верхней секции.
  12. Нестандартные решения – карго в верхней секции.

Окончание

  1. Радиусное и скошенное окончание. Основная причина, по которой  используется окончание. Примеры окончаний.
  2. Нестандартное решение – пенал, вместо окончания. Подробное описание решения, схемы, примеры.
  3. Тренды 2015 года – окончание радиусом 100мм.
  4. Прямое окончание – аргументы для маленькой кухни.
  5. Окончание в одну линию – практические рекомендации.

Планировка

  1. Создание планировки с учетом функциональности и дизайна. Решение противоречия дизайн-функциональность.
  2. Линейная кухня. Определение зон. Правильная последовательность. Расположение рабочей зоны. Вынос рабочей зоны за плиту (мойку) – анализ.
  3. Расстановка минимальных размеров зон. Базовая «минимальная» планировка.
  4. Кухня менее 2500мм.
  5. Как уменьшить линейный размер кухни – последовательность уменьшения зон – какую зону можно уменьшить в первую очередь, во вторую и т.п.
  6. Кухня более 2500 – последовательность увеличения зон. Подробное обоснование.
  7. Принципы построения верха на базе построенного низа.
  8. Угловая кухня.
  9. Две линии угловой кухни – линия 1 и 2.
  10. Рабочая зона в углу. Варианты. Как минимизировать линию 2
  11. Радиусное окончание линии 2. Анализ с точки зрения эргономики. Минимальное расстояние по линии 2.
  12. Линия 2 – 1500мм. Все варианты компоновки.
  13. Линия 2 – 1200-1500мм. Все возможные варианты компоновки.
  14. Линия 2 – 1100-1200мм. Два возможных варианта.
  15. Линия 2 – 100мм – что делать?
  16. Нестандартные решения – пенал. Возможные варианты. Примеры.
  17. Линия 2 – глубина 400мм. Анализ данного решения. Подводные камни, которые часто не учитывают.
  18. Линия 2 – свыше 1500мм – принципы построения.
  19. Холодильник – нюансы для отдельно стоящего холодильника – технологические зазоры, которые нужно учитывать.

 

 

 

назад